Cari amici, Sabato 11 aprile avremo il piacere di ospitare l’artista Tania Gottraux per il nostro primo evento di primavera. Tania ci guiderà in un affascinante viaggio alla scoperta del processo di fusione di un’opera d’arte, dalla cera al bronzo. Per l’occasione abbiamo creato un menu speciale, ispirato a questo percorso creativo: Menu:
Il modello in cera
Un lavoro manuale
La scoperta
L’opera prima Cena di 4 portate con aperitivo, acqua e caffè a ottanta franchi.
Inizio alle ore 19:00, prenotazione obbligatoria.

Cari amici, Domenica 8 marzo, abbiamo il piacere di invitarvi a una serata dove l’arte e il gusto si incontrano per celebrare la Giornata Internazionale della Donna. L'evento sarà impreziosito dal duo composto da Irene Barbieri (violino) e Matteo Bassan (violoncello). I musicisti eseguiranno un repertorio dedicato alle grandi compositrici della storia e brani ispirati all’universo femminile: un viaggio musicale per riscoprire il talento e la sensibilità delle donne nell'arte. Cena di 4 portate con aperitivo, minerali e caffè a franchi ottanta. Inizio alle ore 19:00. Prenotazioni allo 091 865 14 34 o per e-mail indicando nome, e numero di telefono. Un caro saluto, Sandra e Cesare

Cari amici, Giovedì 19 febbraio vi invitiamo a vivere con noi un’esperienza speciale: una serata fuori dal tempo a bordo del treno storico Prestige Continental Express, parcheggiato a Bellinzona, per una cena immersa in un’atmosfera da Il Grande Gatsby. Il Menù prevede stuzzichini vari, risotto allo spumante con barba dei frati, torta al cioccolato fondente a franchi 70. Inclusi nel prezzo anche aperitivo, vino, acque minerali e caffè. Ritrovo alle ore 19.00 direttamente al treno, parcheggiato binario 1 della stazione di Bellinzona. Si raggiunge con una passeggiata di circa 5 minuti in direzione Nord (in fondo ai parcheggi del Park and Rail). Dress code: consigliamo vintage/casual chic, per immergersi nel fascino retrò del treno. Vi aspettiamo per condividere insieme una serata indimenticabile. Un caro saluto,
Sandra e Cesare

Cari amici, Il Ristorante rimane chiuso fino a marzo, stiamo preparando tante novità per il nuovo anno.

L'Hotel rimane aperto, per prenotazione camere telefonare al numero 091 865 14 34.

A presto,

Sandra e Cesare

Cari amici, il conto alla rovescia è cominciato, siete pronti a farvi sorprendere dall HOTEL PARTY 2025? 
Venite a festeggiare con noi il nuovo anno in una serata fuori dagli schemi e fatevi deliziare dal gustosissimo e ricchissimo standing dinner nella cornice magica, creativa, musicale e socializzante dell’Hotel Defanti.
Aperitivo, cena itinerante in vari posti dell’albergo, vini, minerali, caffè, digestivi, bollicine e tanto divertimento con maghi, musicisti, attori a Fr 160.- tutto compreso. Possibilità di pernottamento a Fr 60.- per persona, compreso il brunch di Capodanno. Dress-code: un tocco di rosso. 
L’inizio della serata è previsto alle 19.30, la prenotazione è obbligatoria al N. 091 865 14 34 
 . . . solo aghi di pino e silenzio e funghi buoni da mangiare, buoni da seccare, da farci il sugo quando viene Natale . . .(Francesco De Gregori)
Noi lo abbiamo fatto.  
Succulenti Auguri di Buon Natale e felice Anno Nuovo a voi tutti.
Sandra e Cesare

Cari amici, venerdi 12 dicembre alle 19.00 proponiamo un teatro con cena dal titolo: Bello sarebbe… ovvero insolite parole d’auguri Uno spettacolo teatrale con musica dal vivo che racconta brevi storie di umanità coraggiosa per parlare di gentilezza e di meraviglia. Coraggio, Cura e Bellezza sono le parole che ispirano il racconto. La narrazione teatrale di Stefania Mariani, insieme al violino di Amanda Nesa, suggereriscono al pubblico una sorta di manifesto di resilienza e di speranza. Aperitivo, cena con menu di 3 portate, vino, minerali, caffè e teatro Fr 80.- per persona. Prenotazioni al numero 091 865 14 34

Cari amici, giovedì 20 novembre proponiamo un Safari Gourmet itinerante, tra il ristorante Defanti e il ristorante Stazione a Lavorgo.

Menu di 4 portate con aperitivo, 2 calici di vino acqua e caffè fr 120.-

Evento esclusivo per un massimo di 25 persone, inizio alle ore 19:00.

Prenotazioni al numero 091 865 14 34

A tutti uno splendido autunno

Sandra e Elisa


Menu
Per cominciare ristorante Defanti Torchon di foie-gras al Sauternes su letto di misticanza e mele al burro, pain brioche al curry Madras con confettura di cipolle rosse caramellate Come intermezzo ristorante Defanti Tortello fatto un casa con ripieno di tuorlo d’uovo, ricotta e spinaci, burro al tartufo e scaglie di parmigiano . Per continuare ristorante Stazione Filetto di cervo con crema di castagne, salsa ai mirtilli rossi e contorni autunnali Per finire ristorante Stazione Millefoglie di cachi e mascarpone al rosmarino