Since 1903 four generations of the Defanti family have managed their own premises in Lavorgo. A great tradition on the Saint Gotthard route.
Accommodation, restaurant, food store and petrol pump: everything that a traveler has ever needed in times gone by and still need today.
Positioned in the middle of the Leventina Valley, 2 kilometres South from the motorway exit for Faido, it is an ideal resting place for tourists from the North of Europe that are traveling on down into Italy. It is also a perfect starting point for hikers and sport enthusiasts of all kinds, offering many disciplines such as bouldering, climbing and mountain biking.
The restaurant is renowned for it's creative and immaginative cuisine that goes hand in hand with tradition, location and innovation.
Sabato 16 dicembre proponiamo una cena a tema in compagnia della famiglia Martinoni[more]
Ecco la nostra proposta di selvaggina da assaggiare in compagnia:Paté di capriolo (ricetta Defanti) su purea...[more]
È ritornato il maggio, venite a festeggiare con noi i 120 anni di storia sel Ristorante Defanti.[more]
Per il pranzo di Pasqua proponiamo il seguiente menu:Cuore di carciofo ripieno di avocado e melanzane con...[more]
Cari amici, il ristorante è chiuso fino al 31 Marzo 2023. Tuttavia, siamo aperti nelle seguenti date per...[more]