Cari amici, giovedì 20 novembre proponiamo un Safari Gourmet itinerante, tra il ristorante Defanti e il ristorante Stazione a Lavorgo.

Menu di 4 portate con aperitivo, 2 calici di vino acqua e caffè fr 120.-

Evento esclusivo per un massimo di 25 persone, inizio alle ore 19:00.

Prenotazioni al numero 091 865 14 34

A tutti uno splendido autunno

Sandra e Elisa


Menu
Per cominciare ristorante Defanti Torchon di foie-gras al Sauternes su letto di misticanza e mele al burro, pain brioche al curry Madras con confettura di cipolle rosse caramellate Come intermezzo ristorante Defanti Tortello fatto un casa con ripieno di tuorlo d’uovo, ricotta e spinaci, burro al tartufo e scaglie di parmigiano . Per continuare ristorante Stazione Filetto di cervo con crema di castagne, salsa ai mirtilli rossi e contorni autunnali Per finire ristorante Stazione Millefoglie di cachi e mascarpone al rosmarino

Cari amici, Sabato 27 settembre proponiamo una cena indiana di 4 portate con 20 differenti assaggi. Aperitivo, minerale e infuso fr 70.- Inizio ore 19.00 Vi ricordiamo che siamo aperti tutte le sere da Martedì a Sabato. Uno splendido autunno Sandra e Cesare 

Cari amici, dal 1° Ottobre vi proponiamo il seguente menu di Selvaggina:

Antipasto di selvaggina nostrana:
carne secca e salametto di cervo
pâté di capriolo
prosciutto di cinghiale
shot di crema al Prosecco
*
Crème caramel alla zucca
con misticanza in salsa cranberry
e tartufo di Mairengo
*
Sella di capriolo o goulash di Cervo
spätzli alla farina bona
frutta e castagne
*
Mousse all’uva americana
torta di cioccolato e rosa canina
catalana al frutto della passione
*

Variante con goulash di Cervo a Fr. 70.-
Variante con sella di Capriolo a Fr. 80.-

Siamo aperti tutte le sere dal martedi al sabato.
Vi aspettiamo :) Prenotazioni allo 091 865 14 34

Cari amici, da 36 anni ci divertiamo a proporvi un menu gastronomico nel mese di Maggio. 

Lasciatevi sorprendere anche quest’anno dalla nostra proposta: "The Best Of 2.0". 

Menu:

Titanic 2012
Alptransit 2016 
5 Sensi 2017
Dante 2009 
Natura 2022 
Futurismo 2005 

menu gastronomico di 6 portate a fr 75 .-
Siamo aperti dal martedì al sabato solo alla sera 
Prenotazioni al n. 091 865 14 34 o per e-mail 

Un caro saluto 

Sandra e Cesare

Cari amici,

l’otto marzo per la festa della donna, proponiamo una cena con teatro: "Il vulcano Maria Tanase"

Icona mondiale della canzone popolare romena, nota come la Edith Piaf di Bucarest, Maria Tanase (1913 – 1963) è una donna affascinante e con tanti misteri.

Scopriamo la sua figura attraverso il racconto musicale dell’attrice e cantante Ioana Butu, un viaggio che dalla Romania degli anni '70-'80 vissuti da Ioana, passando dagli anni vissuti da Maria della prima e seconda guerra mondiale, sbarca nel Ticino contemporaneo...

Due vite che si sfiorano, mescolano, dividono, uniscono.
L’incontro di due anime.

Ore 18.00 Teatro
Ore 19.30 cena con menu a tema di 5 portate, aperitivo, minerali, caffè a Fr 80.-
Prenotazioni al N. 091 865 14 34

Un bel saluto

Sandra e Cesare

Hotel Defanti
via Petronilla 81
6746 Lavorgo
Tel 091 865 14 34

Siamo lieti di accogliervi presso il nostro Hotel, offrendo camere con prima colazione.
Per informazioni e prenotazioni, potete contattarci al numero 091 865 14 34. Potrete tornare a gustare le specialità del nostro Ristorante dalla fine di aprile, dopo la pausa invernale.

Cari amici, 

il conto alla rovescia è cominciato, siete pronti a farvi sorprendere dall'HOTEL PARTY 2024?  

Venite a festeggiare con noi il nuovo anno in una serata fuori dagli schemi e fatevi deliziare dal gustosissimo e ricchissimo standing dinner nella cornice magica, creativa, socializzante e 
musicale dell'Hotel Defanti.  

Aperitivo, cena itinerante in vari posti dell'albergo, vini, minerali, caffè, digestivi, bollicine e tanto
divertimento con maghi, musicisti, attori a Fr 160.- tutto compreso.  

Dress-code: un tocco di rosso. 

Possibilità di pernottamento a Fr 60.- per persona, compreso il brunch di Capodanno.  

L'inizio della serata è previsto per le ore 19.30, la prenotazione è obbligatoria allo  091 865 14 34.  

Idea regalo: richiedete i nostri Buoni per il ristorante 

A voi tutti i nostri più cari Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo.