Cari amici,

Venerdì 20 novembre 2026 ospiteremo gli amici di Slow Food per una serata speciale all'insegna del gusto, della convivialità e dei sapori della stagione.
Per l'occasione abbiamo preparato un menu che racconta alcuni dei nostri piatti stagionali preferiti:

Antipasto di selvaggina nostrana con carne secca e salametto di cervo, prosciutto crudo di cinghiale, pâté di capriolo e shot di crema al Merlot bianco.

A seguire una crème caramel di zucca su letto di insalata colorata in salsa cranberry, tartufo dei poveri (noce sciroppata) e pesteda a modo nostro.

Piatto principale con lesso fritto su crema alle verdure, salsa verde al sedano e patate Parmentier.

Per concludere, un dessert a sorpresa.

Cena di quattro portate con aperitivo, minerali e caffè a 68.- CHF per i soci Slow Food e 63.- CHF per i simpatizzanti.

Gustosa variante vegetariana a 58.- CHF franchi per i soci Slow Food e 63.- CHF per i simpatizzanti.

Vi aspettiamo dalle ore 19:00, cena dalle ore 20:00.

Prenotazioni al telefono o via email.

Un caro saluto autunnale,
Sandra e Cesare