Autunno è tempo di selvaggina

Cari amici, dal 29 Settembre vi proponiamo il seguente menu di Selvaggina:
Antipasto di selvaggina nostrana:
carne secca e salametto di cervo
pâté di capriolo
prosciutto di cinghiale
shot di crema al Prosecco
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Crème caramel alla zucca
con misticanza in salsa cranberry
e tartufo di Mairengo
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Sella di capriolo o goulash di cervo
spätzli alla farina bona
frutta e castagne
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Mousse all’uva americana
torta di cioccolato e rosa canina
catalana al frutto della passione

Menu con sella di capriolo  Fr 80
Menu con gulasch di cervo Fr 70

Siamo aperti tutte le sere, da martedì a sabato.
Vi aspettiamo, a presto
Sandra e Cesare