Safari Gourmet itinerante

Cari amici, giovedì 20 novembre proponiamo un Safari Gourmet itinerante, tra il ristorante Defanti e il ristorante Stazione a Lavorgo.

Menu di 4 portate con aperitivo, 2 calici di vino acqua e caffè fr 120.-

Evento esclusivo per un massimo di 25 persone, inizio alle ore 19:00.

Prenotazioni al numero 091 865 14 34

A tutti uno splendido autunno

Sandra e Elisa


Menu

Per cominciare ristorante Defanti

Torchon di foie-gras al Sauternes su letto di misticanza e mele al burro, pain brioche al curry Madras con confettura di cipolle rosse caramellate

 

Come intermezzo ristorante Defanti

Tortello fatto un casa con ripieno di tuorlo d’uovo, ricotta e spinaci, burro al tartufo e scaglie di parmigiano .

 

Per continuare ristorante Stazione

Filetto di cervo con crema di castagne, salsa ai mirtilli rossi e contorni autunnali

 

Per finire ristorante Stazione

Millefoglie di cachi e mascarpone al rosmarino