L'Associazione Culturale Teatrale "4-Tempi" di Poschiavo presenta durante il mese di giugno lo Spettacolo dal titolo: EMOZIONI AL DENTE Teatro con cena ispirato dalla cucina futurista del maestro Filippo Tommaso Marinetti

In collaborazione con l' UNITAS organizziamo, per gruppi di al minimo 40 persone, la cena al lume di candela, preceduta dall'aperitivo al buio, dove sarete serviti da camerieri ciechi.
Si tratta di un'esperienza unica che, condivisa con il gruppo, saprà darvi forti emozioni. Potrete imparare a guardare non solo con gli occhi...

In occasione dell'Anno internazionale della patata, abbiamo presentato un Pranzo di 5 portate tutto a base di patate. La foto è di Eitan Abramovich, vincitore del concorso fotografico indetto dalla FAO

In alcuni periodi dell'anno, il nostro ristorante vi propone un safari goloso di 5 portate, ognuna servita in un posto diverso dell'albergo.
Massimo 8 persone per sera.
Quando? Visitate il nostro sito per saperlo.

Il Menu, presentato in occasione delle serate teatrali "Emozioni al dente", è ancora a disposizione, su prenotazione. Il Menu Futurista, ispirato alle ricette di Filippo Tommaso Marinetti, è stato proposto in occasione delle serate teatrali "Emozioni al dente", organizzate nel 2005 e 2006 con la Compagnia 4 Tempi.

Venerdì 8 e sabato 9 novembre 2013 TEATRO CON CENA dal titolo: Maratona di New York con Emanuele Santoro e Massimiliano Zampetti. Due amici, di notte, in corsa nella campagna. Si stanno allenando per la gara amatoriale più famosa del mondo. Lunghe falcate nel buio e poche parole, quelle che bastano per non essere soli, per ingannare la fatica…..

25 e 26 ottobre 2013  

Serata con i frutti d’autunno

• Aperitivo
  Bianco di uva americana
  Sablé al parmigiano e pepe della Vallemaggia

• Entrata
  Sfoglia di mele Golden con pinoli, ricotta e rosmarino
  Tartine di caprino e mirtilli neri
  Minestra di topinambur e cardamomo
  Carne secca e salametto di cervo e fichi
  Insalata di sedano verde e mela Renetta di “Champagne” con mirtillo rosso americano
   Pane al cumino selvatico

• Intermezzo
  Risotto alla zucca con cipolle fritte, panna acida e crudo di cinghiale
  Tartufo dei poveri

• Piatto principale
  Saltimbocca di cervo con spätzli alla “farina bona”,
  pere, castagne e confettura di corniolo
  Pipetta di olivello spinoso

• Dessert
  Crumble di rabarbaro
  Mousse di uva americana
  Panna cotta alle bacche di sambuco
  Torta di nocciole e cioccolato con confettura di rosa canina