Cari amici, dal 10 al 28 settembre partecipiamo alla quindicina gastronomica d’autunno con il seguente menu:

Antipasto di selvaggina nostrana:
carne secca e salametto di cervo
pâté di capriolo
prosciutto di cinghiale
shot di crema al Prosecco
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Crème caramel alla zucca
con misticanza in salsa cranberry
e tartufo di Mairengo
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Sella di capriolo
spätzli alla farina bona
frutta e castagne
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Mousse all’uva americana
torta di cioccolato e rosa canina
catalana al frutto della passione
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Fr 78.-


Siamo aperti tutte le sere dal martedi al sabato.
Vi aspettiamo :) Prenotazioni alo 091 865 14 34

Buona fine estate a voi.

Cari amici,

Da 35 anni ci divertiamo a proporvi un menu gastronomico nel mese di Maggio.

Lasciatevi sorprendere anche quest’anno dalla nostra proposta: "The Best Of". 

Menu
  
La dolce vita 2010 
Cinque sensi 2016 
Titanic 2012 
La battaglia dei Sassi Grossi 2009 
Diamo i numeri 2018 
Ferrovia 2007 

Menu di 6 portate a fr 75.-
Aperto solo la sera dal martedi al sabato
Prenotazioni al n. 091 865 14 34 o per e-mail

Cari amici

Sabato 6 aprile alle ore 17.30 vi invitiamo a visitare la nuova mostra alla Fabbrica Culturale Baviera a Giornico.
Per chi lo desidera continueremo la serata in compagnia dei signori Baviera con una cena a Lavorgo alle ore 19 nella cornice del nuovo spazio cucina - salotto con le opere di Roberto Brocco.

Aperitivo, cena di 3 portate con acqua e caffè fr. 45.-
Prenotazioni al n. 091 865 14 34 o per e-mail

A voi tutti i nostri più cari auguri di una serena Pasqua.

Cari amici 
Da Martedi 2 Aprile riapriamo il ristorante dopo la pausa invernale.  Saremo felici di rivedervi tra i nostri tavoli con tante novità Come sempre il ristorante è aperto, la seta da Martedì a Sabato.

Cari amici, venerdi 8 marzo proponiamo una serata dedicata alle Donne nell’era dell’intelligenza artificiale (AI).

Luca Gambardella, professore di AI e scrittore, immagina con noi un futuro dove convivono intelligenze artificiali e naturali, ci racconta le sfide dell’essere donna in ambienti accademici, senza dimenticare di farci sbirciare nell'universo femminile che ha vissuto e narrato.

Antipasto
L’intelligenza delle donne non è artificiale
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Intermezzo
Mi piaci come sei
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Piatto principale
(dis)pari opportunità
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Dessert
Mille voglie
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Cena a Fr. 75.- con aperitivo, acqua e caffè
Inizio ore 19.30

Prenotazioni al N .091 865 14 34 o per e-mail

Un abbraccio

Sandra e Cesare

Cari amici, vi informiamo che il ristorante rimane chiuso fino a marzo, stiamo preparando tante novità per il nuovo anno.

L'Hotel rimane aperto, per prenotazione camere telefonare al numero 091 865 14 34

Uno splendido inizio 2024 a tutti.

Sandra e Cesare

Venite a festeggiare con noi il nuovo anno in una serata fuori dagli schemi e fatevi deliziare dal gustosissimo e ricchissimo standing dinner nella cornice magica, creativa, socializzante e musicale dell’Hotel Defanti.

Aperitivo, cena itinerante in vari posti dell’albergo, vini, minerali, caffè, digestivi, bollicine e tanto divertimento con maghi, musicisti, attori a Fr 160.- tutto compreso.

Dress-code un tocco di rosso.
Possibilità di pernottamento a Fr 60.- per persona in camera doppia compreso il brunch di Capodanno.

L’inizio della serata è previsto alle 19.30.
La prenotazione è obbligatoria al N. 091 865 14 34 o per e-mail

A voi tutti i nostri migliori Auguri di Buon Natale e Felice Anno Nuovo.